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汤沟国藏获评“中国黄淮流域白酒产区标志产品奖”

发布时间:2018-11-12

黄淮流域是中华文明的摇篮,自古以来,众多美酒在此绵延流长。苏、鲁、豫、皖四省作为黄淮流域白酒的核心产区,产业规模和产品品质均位居我国白酒产区前列。在当前消费升级、品质提升的总体趋势下,如何进一步提升板块的优势和特色?11月9日至10日,“2018黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会”产区特色传承和创新发展论坛在宿迁举行,汤沟国藏G6酒(浓香)获得“2018年度中国黄淮流域白酒产区标志产品奖”称号。汤沟酒业董事长何继平发表了《穿越周期 博弈未来》的主题发言,分享了新时代下汤沟酒业的发展之路,与与会的嘉宾们共同探讨挖掘黄淮名酒带的“新价值”。

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汤沟酒业出席2018黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会

从1998年发端到2008年成型,从逆势崛起到“白酒三分天下有其一”,过去数十年,同处黄淮流域的苏鲁豫皖四省借“味”起势,携手共进,将黄淮名酒带打造成为业内瞩目的产区板块,形成了东西部白酒精彩纷呈、争奇斗艳的行业格局。然而,在白酒行业内部转型和外部消费环境变化的压力下,如何进一步凝聚板块力量,在传承的基础上实现创新发展成为了黄淮名酒产区面临的一大考验。


汤沟酒业董事长何继平坦言,白酒产业竞争早已超过白热化程度,特别是“深度调整”后期,一线名酒高举高打,确实令区域名酒望“价”兴叹、望“钱”胆寒。然而,面对同样的竞争,为什么有的区域名酒风生水起,甚至成长为实力雄厚的大企业,有的却成为过眼烟云,关键在于是否选准了竞争对手。“一线名酒不是我们的竞品,真正的竞争对手是自己的未来。”他认为,只有穿越产业发展周期,才能“近水楼台先得月,向阳花木早逢春”。

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 汤沟酒业董事长何继平作主题发言 

何继平说,产能过剩、渠道稀缺、产业资本向商业资本扩张,将加速白酒产业分化进程,集中度将日益提升。商业活动离不开一个“圈”字,工业时代“圈地”,资本时代“圈钱”,数字时代“圈人脉”,信息时代关键在于“圈要素”。聚焦自己的优质要素、塑造区域强势品种、守住自己的地盘,是发展阶段相对滞后的区域名酒现实的选择。同时,要彻底转变思维方式,忘掉过去的经验和路径,忘掉市场上眼花缭乱的竞争方式,回到产业的本源,重新认识自身要解决的问题和能够达到的目标。


“未来一切皆会变,唯一不变的是回归客户价值。”何继平在讲话中呼吁,要改变竞争思维、增长逻辑和动力系统。真正的“大单品”是消费者体验、是市场检验出来的。越来越成熟的消费者只相信自己的感受,不再迷信于企业“一厢情愿”的自吹自擂,任何想借恶意中伤竞品来抬高自己的做法,最终会遭到市场和消费者的唾弃。为了应对不断更新的市场环境,企业要苦练“打基础、利长远”的基本功,正确处理好“做大”与“做久”的关系,正确处理好“规模”与“价值”的关系,正确处理好“增长”与“成长”的关系,遵循市场规律、客观规律,用持续创造来促进企业成长,用持续成长来获取业绩增长。

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汤沟酒业总工程师张加林出席峰会

展望未来,何继平提出,要弘扬特色,在产业巅峰上构建品牌大厦;要去杂归核,倾力打造核心大单品;要坚持创新驱动,不断提升资源配置效率。在品牌打造上,汤沟酒业一直坚持传承创新不动摇,拥有全国规模最大的手工班酿酒车间;一直注重非物质文化遗产保护,拥有江苏连续使用时间最长的古窖;一直注重自己的产品特色,具有“饮时顺畅,饮后舒畅”的品类特征。未来,汤沟酒业将在传承的基础上,精益求精提高基酒品质,满足人民群众对美好生活的需求,赋予“南国汤沟酒、开坛十里香”新的内涵。

 

在产品体系上,汤沟酒业将按照“向核心产品、向重点市场、向中高价位品质聚焦”的原则,构建更加清晰的高端化、价值化、时尚化的产品体系;按照“做强主导产品、做大区域产品、做优代理产品”的思路,构建新的品牌矩阵。对与产品系列、品牌矩阵有矛盾、有冲突、量小利微的产品要敢于舍弃,实现品牌产品化、产品品牌化,确保在消费升级的浪潮中不掉队、不落伍。

 

在营销体系上,汤沟酒业将精准定位营销政策,牢固树立共建共享理念,推动主导产品稳健提价;坚持深耕渠道,扎稳根基,切实提高营销水平;要理顺渠道价格链条,各环节实现顺价,激发市场活力;要主动创新,探索构建零售化、连锁化和线上线下一体化的新零售终端模式。

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汤沟国藏获评“中国黄淮流域白酒产区标志产品奖”

本次峰会由中国食品工业协会白酒专业委员会、江苏省食品工业协会、山东省食品工业协会、河南省食品工业协会及安徽省食品行业协会联合主办,与会专家和白酒国家评委还对四省向峰会推荐的本省代表性的白酒产品进行了感官质量鉴评品评。根据感官质量鉴评品评结果,16个产品获得“2018年度中国黄淮流域白酒产区标志产品奖”,汤沟酒业生产的52°汤沟国藏G6酒位列其中。这也代表着汤沟国藏都得到了行业专家和消费者的认可,成为黄淮流域白酒产区的重要标志。