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汤沟酒业举办质量、环境、食品安全管理体系培训班

发布时间:2019-06-06

为增强全员质量、环境、食品安全意识,有效预防食品安全风险,提升企业自我管控和质量安全保障能力,汤沟酒业于6月3日在21楼会议室举办为期三天的质量、环境、食品安全管理体系培训,特邀方圆认证集团江苏有限公司资深专家李家文主讲。汤沟酒业领导、中心主任、部门主管、城市经理及相关管理人员参加了培训。本次开班仪式由汤沟酒业总工程师张加林主持,董事长何继平作了开班总动员,灌南县市场监管局副局长庞士明作了重要讲话,灌南县市场监管局食品科科长程科给大家讲解了《食品安全法》等相关法律知识。

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汤沟酒业举办质量、环境、食品安全管理体系培训班

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汤沟酒业举办质量、环境、食品安全管理体系培训班

本次培训结合企业实际,内容涉及GB/T27341-2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系标准重点条款理解与实施;GB14881-2013食品生产通用卫生规范、卫生标准操作程序(SSOP)和卫生控制程序(SCP);GB/T19001-2016与GB/T24001-2016管理体系标准理解与实施;结合食品HACCP体系和QE管理体系的运行、持续改进、内部与管理评审、外审中发现的问题进行案例分析教学等。培训的最后,汤沟酒业对参培人员的学习情况进行了笔试。 

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汤沟酒业举办质量、环境、食品安全管理体系培训班

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汤沟酒业举办质量、环境、食品安全管理体系培训班

通过此次培训,进一步加深了相关从业人员对质量、环境、食品安全的防范意识和责任意识,提升了企业质量、环境、食品安全的管理水平,为保障企业健康稳定发展打下了坚实的基础。